關於我們

嘉義市餐飲業職業工會附設職業訓練中心成立於92年6月，致力於培訓優質的餐飲業人才、推廣餐飲技能教育為主要使命，堅持以最專業的教學品質，最優秀的師資，引導每位進入本中心的學員。多年來，嘉餐職訓中心協助近萬人考取餐飲相關證照、輔導上千名失業者投入就業市場。在雲嘉南地區獲得消費者的高度肯定。以最堅強團隊、用最優質的教學品質最打造雲嘉南最強大的餐飲訓練品牌。

本中心願景

• 培育優質餐飲訓練團隊，建立高品質訓練口碑
• 培育並協助餐飲人才專業證照取得
• 培育並提升餐飲專業技能，並輔導就業與創業
• 成為雲嘉南地區餐飲訓練第一品牌

本中心使命

• 推廣餐飲技能教育
• 提升餐飲職業水準
• 協助政令推行
• 促進經濟發展
• 善盡社會責任造福社會

本中心核心價值觀

專業、真誠、熱心、積極、創新

本中心任務

• 辦理餐飲相關技能培育課程
• 辦理餐飲相關證照培育課程
• 辦理餐飲相關證照之考證事宜
• 輔導餐飲相關之創業與就業規劃
• 協助委辦政府相關職業訓練計畫與課程
• 協助委辦公司機關（構）相關職業訓練計畫與課程
• 成為餐飲相關發展趨勢資訊與訓練平台

本中心訓練政策

1. 訓練願景
秉承宗旨與願景，提供餐飲訓練資源，成為雲嘉南地區餐飲培訓第一品牌。

2.訓練承諾
以專業、真誠、熱心、積極、創新之核心價值為出發，培育並協助餐飲人才專業證照取得、創業與就業輔導。

3.訓練政策

• 以本職訓中心宗旨為依歸，建構並維持高品質的訓練管理系統，確保訓練績效與成果。
• 依據市場訓練需求，規劃完善的餐飲人才培訓課程，培育並提升餐飲從業人員之專業知識與技能。
• 維持保有高品質的餐飲相關技術士證照考取場所與即測即評餐飲訓練場所 ，滿足餐飲人才考證所需。
• 協助推動政府重點產業發展，提供專業職業訓練場所、設備、師資、辦訓能力等資源，成為最佳的人才培育機構選擇。
• 提供公司行號、財團法人客製化的培訓服務，依其人才培訓目標與需求，規劃系統化培訓課程。